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南方起的菜名真奇怪:黄瓜叫青瓜丝瓜叫水瓜苦凉瓜

文章来源:admin    时间:2024-04-09

  在南方到饭店吃饭,说来碗面,别人就会给你上一碗面条。在北方一般会说要一碗“面条”,因为饭店里全是面食,别人不知道你要哪种“面”。

  在南方,遇见熟人或邻居,别人问你今天吃的什么饭,一般都会回答吃的是什么菜。但在北方,如果有人问吃的什么饭,一般会说吃的是面条、包子还是馒头。

  一个说的是菜,一个说的是主食,为什么会有这种差别呢?因为南方的主食就是米饭,你总不能跟别人说今天吃的米饭吧?每一顿饭的差别主要体现在菜上。

  而北方,主食以面食为主,为了调节口味,各种面食会轮换着吃。每天饭菜的差别主要体现在主食上。当然,在北方有时候也说吃了什么菜,通常是那次吃的菜跟平时吃的差别比较大的时候才说。比如说,今天吃了烤鸭,或者九转大肠。

  不过,现在在不同的超市,有的菜名叫法也不一样。随着交通物流的发展,人们交流更加频繁和方便,有时候南方会用北方的名字,北方也会用南方的名字。