常吃西兰花好处多多但西兰花的饮食禁忌你了解多少？早知早受益
文章来源:admin 时间:2024-03-17
西兰花是花菜的一种，又名青花菜、绿菜花等，西兰花一直都是我们餐桌上常见的食物之一，具有较高的营养价值，即使是在快餐店里，西兰花也常常被人当做配菜来食用。几乎包含了人体所需的各种营养素，被誉为“蔬菜皇冠”。因为西兰花的营养价值很高，有利于我们身体健康，又价格便宜，所以一直都受到人们的喜爱。
西兰花维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。西兰花的维生素C含量也明显高于其他普通蔬菜。另外，西兰花中含有很多的可溶性的纤维在，是含有类黄酮最多的食物之一，是最好的血管清理剂，可以有利于降低胆固醇的，起到良好的降脂效果。而且西兰花中含有很多的胡罗卜素、玉米黄质等元素，对于抗氧化是挺有帮助。而且对于骨骼强健是很有帮助的。
常吃西兰花好处多多，但是胃寒的人不可以大量食用。因为西兰花属凉性，而且不可以与黄瓜或者是猪肝一起服用，会影响其维生素C的吸收，降低营养